Il vino delle trincee non è un sacrilegio nei confronti dei Caduti sul Carso e, ancor meno, è una promozione commerciale del prodotto, ma, al contrario, è solo una giusta memoria di una zona che, devastata da due guerre, ha ritrovato il bello della vita. Come il vino Raboso e il formaggio imbriago per il fronte del Piave.
Teddi Stafuzza Mestre
Fermo restando che ognuno è libero d’interpretare la storia a modo suo, resto fermo, non per testardaggine, nella mia opinione. Ci sono mille modi per esaltare il bello della vita, perché andare in cerca delle memorie sacre per dire che il vino è buono e il formaggio anche meglio?
